Receita de Pudim de Trigo Fácil e Econômico para a Sobremesa

Como Fazer Pudim de Trigo Caseiro e Econômico

Procurando uma sobremesa original que renda bastante e utilize ingredientes simples do dia a dia? Consequentemente, esta receita de pudim de trigo é a escolha perfeita para surpreender a família sem gastar muito. Além de ter uma textura surpreendente, o preparo é extremamente descomplicado. Portanto, confira todos os detalhes abaixo e experimente essa delícia recomendada pelo Receita Pão de Queijo.

Ingredientes

Para a calda:

• ½ xícara (chá) de água

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

Para o pudim:

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 1 litro de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sobremesa) de baunilha (opcional)

• 1 e ¾ de xícara (chá) de açúcar

• 4 ovos

Modo de Preparo

Da calda:

1. Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter em fogo alto até formar um caramelo uniforme.

2. Logo após, adicione a água com cuidado, mexendo bem até dissolver todos os torrões e obter uma calda grossa.

3. Desligue o fogo, despeje essa calda em uma forma retangular (18×28 cm) e reserve.

Do pudim:

1. Em seguida, coloque no liquidificador os ovos, a margarina e o açúcar, batendo por 2 minutos.

2. Acrescente o leite e bata por mais 1 minuto para incorporar.

3. Adicione a farinha de trigo e bata rapidamente por 30 segundos apenas para misturar.

4. Despeje essa massa delicadamente sobre a calda que está na forma.

5. Envolva a forma em banho-maria, colocando-a dentro de uma maior com água e algumas gotas de vinagre.

6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 55 minutos.

7. Aguarde esfriar totalmente, cubra com plástico-filme e leve à geladeira de um dia para o outro.

8. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas, aqueça o fundo rapidamente na chama do fogão por 10 segundos e vire em uma travessa.