Direto do coração de Minas Gerais, esta receita de pão de queijo mineiro é uma tradição que é passada de geração em geração. Simples, autêntica e repleta de sabor, ela carrega todo o carinho das cozinhas do interior, onde o aroma do queijo e do forno quente anunciam momentos inesquecíveis. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, você irá aprender a fazer aquele pão de queijo que realmente estica o queijo, apresentando uma casquinha crocante por fora e um interior macio e úmido.
Além disso, este pão é ideal para o café da manhã, para um lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar um bom cafezinho coado. Assim, essa receita certamente irá te conquistar pela simplicidade e pelo sabor irresistível. É mais do que apenas um pão de queijo; é uma memória afetiva em forma de quitanda mineira. Portanto, prepare-se para surpreender quem você ama com essa receita especial, que transforma qualquer momento em algo acolhedor e delicioso. Aperte o play, aprenda o passo a passo e sinta o gostinho de Minas sem sair de casa!
Pão de Queijo Mineiro de Família
Nível: Média
Tempo: 35 min
Porção: 10
Ingredientes para o Pão de Queijo Mineiro de Família
- Meio copo de requeijão de água
- 1 colher de sopa de sal
- Meio copo de requeijão de leite
- Meio copo de requeijão de óleo
- 330 gramas de polvilho doce
- 2 copos de requeijão de queijo parmesão ralado
- 3 ovos caipiras
Modo de Preparo do Pão de Queijo Mineiro de Família
- Para começar, misture a água com o sal, o leite e o óleo, e leve ao fogo até que a mistura comece a ferver.
- Em uma vasilha, coloque o polvilho doce e, em seguida, despeje a mistura fervente do passo anterior. Misture bem para escaldar o polvilho.
- Após isso, sove a massa e incorpore o parmesão. Adicione os ovos um a um, sovando até que a massa fique maleável e fácil de moldar.
- Com as mãos untadas com óleo, modele bolinhas e disponha-as em uma assadeira, mantendo espaço entre elas para que possam crescer.
- Finalmente, leve ao forno médio preaquecido a 180 graus Celsius por cerca de 35 minutos, ou até que fiquem douradas.
Para mais receitas deliciosas como esta, recomendamos que você visite o blog Receita de Pão de Queijo.
