Bolo Salgado de Calabresa: O Lanche Perfeito para Qualquer Hora

Se você busca uma receita prática que combine a fofura de um bolo com o sabor marcante de um salgado tradicional, o bolo de calabresa é a escolha imbatível. Ao intercalar a massa com queijo mussarela e linguiça ralada, criamos uma textura suculenta que derrete na boca. É o tipo de prato que preenche a casa com um perfume delicioso enquanto assa, tornando-se o protagonista de qualquer lanche da tarde ou reunião informal.

Para conferir mais receitas caseiras que trazem aquele conforto para o paladar, visite o blog Receita Pão de Queijo.

Ingredientes da Receita

• 3 ovos;

• 2 xícaras (chá) de leite;

• ½ xícara (chá) de óleo;

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

• 1 colher (chá) de sal;

• 1 colher (sopa) de fermento em pó;

• 200g de mussarela ralada;

• 2 linguiças calabresa raladas;

• Orégano a gosto.

Passo a Passo

1. Preparando a Base

Primeiramente, em uma tigela grande, bata os ovos levemente. Em seguida, adicione o leite, a farinha de trigo e o sal, misturando bem até que a massa fique completamente homogênea. Logo após, acrescente o fermento e mexa de forma delicada para garantir a leveza do bolo.

2. A Estrutura em Camadas

Dando continuidade, unte e enfarinhe uma forma de furo central (25 cm). Na sequência, despeje uma parte da massa no fundo e espalhe uma camada da mistura de calabresa com mussarela. Posteriormente, repita as camadas, garantindo que o topo seja finalizado com a massa para selar o recheio.

3. Finalização e Forno

Antes de levar ao forno, polvilhe orégano generosamente por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 a 45 minutos. Finalmente, retire do forno, aguarde amornar para desenformar com segurança e sirva esse espetáculo de sabor!