Se você está em busca de uma receita que combine sabor, textura crocante e facilidade de preparo, você está no lugar certo! Neste guia, vamos mostrar como fazer um salgado assado que é simplesmente de dar água na boca. Com uma mistura deliciosa de cream cheese, queijo muçarela e presunto, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche especial ou uma reunião descontraída com amigos. Vamos juntos descobrir o passo a passo para criar essa delícia!
Ingredientes da Receita de Salgado Assado
- 200g de cream cheese ou requeijão firme
- 1 massa folhada (250g)
- 150g de muçarela
- 150g de presunto
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Gergelim preto (opcional)
Modo de Preparo
Para começar, abra a massa folhada e espalhe o cream cheese de maneira uniforme, cobrindo toda a superfície. Essa etapa é crucial, pois o cream cheese adiciona uma cremosidade irresistível ao salgado. Em seguida, coloque uma camada generosa de queijo muçarela fatiado, seguida por uma camada de presunto fatiado, mas lembre-se de aplicar esses ingredientes apenas em um lado da massa.
Depois disso, dobre a outra metade da massa sobre o recheio, cobrindo-o completamente. Com uma faca, corte a massa em triângulos, garantindo que cada pedaço tenha um formato bonito e uniforme. Em seguida, enrole cada triângulo começando pela base mais grossa, formando pequenos salgados.
Agora, coloque os salgados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Para dar um toque especial, pincele um ovo batido por cima de cada salgado e, se desejar, salpique um pouco de gergelim preto para um acabamento ainda mais atraente.
Por fim, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 35 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. Assim que estiverem prontos, retire-os do forno e prepare-se para se deliciar com essa tentação de salgado assado que é simplesmente divina!
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