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Se você está procurando uma alternativa de lanche que seja nutritiva, natural e extremamente saborosa, este biscoito sem açúcar é a escolha ideal. Com uma base feita apenas com frutas e grãos, ele prova que é possível ter prazer ao comer de forma saudável. Esta receita é perfeita para saciar a vontade de doce de forma equilibrada, sendo uma excelente pedida para o lanche das crianças ou para o seu pré-treino.
Para conferir mais segredos de uma culinária prática e cheia de saúde, visite o blog Receita Pão de Queijo.
Ingredientes Necessários
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2 unidades de bananas maduras;
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1 pacote de coco ralado seco (sem adição de açúcar);
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Aveia em flocos finos ou farinha de aveia (até dar o ponto);
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Recheio a gosto (sugestões: pasta de amendoim, geleia natural ou frutas).
Modo de Preparo Passo a Passo
1. Preparando a Massa
Primeiramente, amasse bem as bananas em um prato até que se tornem uma pasta uniforme. Em seguida, adicione o coco ralado e misture vigorosamente. Na sequência, comece a adicionar a aveia aos poucos, mexendo até que a massa adquira uma consistência firme, ideal para ser modelada.
2. Modelagem Criativa
Dando continuidade, coloque uma porção da massa em forminhas de cupcake untadas ou de silicone. Logo após, utilize as costas de uma colher para apertar o centro de cada biscoito, criando uma cavidade (formato de cestinha) para o recheio.
3. Cozimento e Finalização
Posteriormente, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos, ou até notar que as bordas estão firmes. Finalmente, retire do forno, desenforme com cuidado e preencha o buraquinho central com o recheio de sua preferência. Sirva e delicie-se sem moderação!
