Salada Completa: O Mix Perfeito de Proteína e Frescor

Se você acredita que salada não pode ser o prato principal, esta receita vai te surpreender. A combinação da crocância dos vegetais com a suculência do frango desfiado cria uma base rica em nutrientes. No entanto, o verdadeiro segredo está no molho aromático de mostarda e mel, que traz um toque gourmet e une todos os sabores de forma harmoniosa.

Para mais inspirações culinárias que facilitam o seu dia a dia, confira o blog Receita Pão de Queijo.

Ingredientes da Receita

Base Nutritiva

• 300g de peito de frango (cozido e desfiado);

• 1 cenoura ralada;

• 1 pepino fatiado finamente;

• 1 cebola picada;

• Acelga, pimentão vermelho e verde a gosto;

• Tomate seco a gosto (opcional).

Molho Agridoce Aromático

• 50ml de azeite de oliva;

• 3 colheres (sopa) de mel;

• 2 colheres (sopa) de mostarda;

• 1 colher (sobremesa) de orégano;

• 1 colher (sobremesa) de chimichurri.

Modo de Preparo Passo a Passo

Preparando a Salada

Inicialmente, em um bowl espaçoso, coloque a acelga fatiada, a cebola e os pimentões coloridos. Em seguida, adicione a cenoura ralada, o pepino e o tomate seco. Logo após, acrescente o frango desfiado e uma pitada de sal. Misture bem para que os ingredientes fiquem bem distribuídos e reserve.

O Toque Final: O Molho

Para começar, em um pote pequeno, misture o azeite, o mel, a mostarda e os temperos secos (orégano e chimichurri). Na sequência, bata com um garfo ou batedor até o molho emulsificar. Posteriormente, despeje essa mistura sobre a tigela de vegetais. Finalmente, envolva tudo delicadamente e sirva essa salada magnífica que é garantia de elogios!