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O pão de queijo é uma verdadeira paixão nacional, conhecida por sua textura macia e sabor inconfundível. Nesta receita, trazemos uma variação deliciosa que utiliza iogurte, adicionando um toque especial e uma umidade irresistível à massa. Além de fácil de fazer, essa versão rende uma quantidade generosa, perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Vamos aprender a preparar esta iguaria!
Pão de Queijo com Iogurte
Tempo: 50 min
Rendimento: 40 unidades
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 1 xícara (chá) de óleo
- Sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de polvilho doce
- 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma panela, leve ao fogo médio a água, o iogurte, o óleo e o sal, e deixe ferver. Assim que a mistura começar a borbulhar, despeje-a sobre o polvilho em uma tigela e mexa até obter uma massa homogênea.
Depois, deixe a massa esfriar um pouco antes de adicionar o queijo parmesão e os ovos. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Em seguida, modele bolinhas do tamanho que preferir e disponha-as em uma fôrma grande untada, certificando-se de que fiquem espaçadas. Leve ao forno médio, já preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até que os pãezinhos fiquem levemente dourados.
Por fim, retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando cada sabor dessa delícia brasileira.
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