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Se você quer experimentar um prato que traduz com perfeição a essência da culinária paraense, essa receita de Arroz Paraense é simplesmente irresistível. Combinando tradição, temperos marcantes e ingredientes típicos da região Norte do Brasil, ela entrega uma verdadeira explosão de sabores em cada garfada. A fusão entre o tucupi, o jambu e o camarão cria uma harmonia única, capaz de surpreender até os paladares mais exigentes. E o melhor: é fácil de fazer, perfeita para impressionar a família ou os amigos. Ah, e se você ama receitas autênticas e quer descobrir outras delícias brasileiras, não deixe de visitar o Blog Receita de Pão de Queijo, que reúne preparos incríveis com aquele toque caseiro que a gente adora.
Ingredientes
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500 gramas de arroz
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600 gramas de camarão descascado
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2 litros de tucupi
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2 maços de jambu
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1 cebola picada
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1 tomate picado
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3 dentes de alho
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1 maço de cheiro-verde
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2 copos de azeite
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2 copos de vinagre
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Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Para começar, aqueça uma panela grande e refogue a cebola junto com os dentes de alho no azeite até que fiquem levemente dourados. Logo em seguida, adicione o arroz cru e mexa bem, garantindo que os grãos fiquem envolvidos pelo sabor do refogado.
2. Em seguida, despeje o tucupi na panela até cobrir totalmente o arroz. Mantenha em fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e perfumado.
3. Enquanto o arroz cozinha, aproveite para preparar o camarão: em outra panela, refogue os camarões com azeite, alho, cebola e o tomate picado, mexendo bem até que tudo esteja bem incorporado.
4. Depois disso, junte o cheiro-verde e os maços de jambu ao refogado e continue cozinhando por mais 10 minutos, até que o jambu fique macio e os sabores bem misturados.
5. Assim que o arroz estiver pronto, adicione o camarão refogado à panela principal e misture com cuidado, distribuindo os ingredientes de forma uniforme.
6. E pronto! Sirva ainda quente e aproveite essa receita cheia de identidade e sabor. Para mais preparos como esse — com alma brasileira e aquele gostinho de comida feita com carinho — visite o Blog Receita de Pão de Queijo e descubra novos sabores para levar à sua mesa!
