Receita de Sobremesa Cremosa de Abacaxi com Doce de Leite e Coco Ralado

Como Fazer Sobremesa de Abacaxi

Se você está em busca de uma opção gelada e surpreendente para adoçar o dia, esta sobremesa de abacaxi é a escolha perfeita. A combinação entre o creme suave de doce de leite, a crocância leve do biscoito e o sabor levemente ácido do abacaxi cozido garante uma harmonização equilibrada e inesquecível. Portanto, vale a pena salvar o passo a passo e preparar essa delícia na próxima reunião de família. Além disso, para encontrar mais ideias saborosas de doces e salgados, visite o blog Receita Pão de Queijo.

Ingredientes da Receita

• 2 caixinhas de creme de leite

• 790 gramas de doce de leite

• 100 gramas de coco ralado

• 1/2 pacote de biscoito maisena

• Leite (para umedecer os biscoitos)

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1 unidade de abacaxi

• Coco ralado (para polvilhar a gosto)

Modo de Preparo

1. Inicialmente, adicione o abacaxi picado em cubos e o açúcar em uma panela. Misture os ingredientes e leve ao fogo médio até ferver e a fruta atingir uma consistência transparente. Depois disso, desligue o fogo e reserve.

2. Paralelamente, junte o doce de leite, o creme de leite e o coco ralado em uma tigela grande. Misture tudo muito bem até formar um creme uniforme e cremoso.

3. Dando continuidade, espalhe uma camada fina desse creme no fundo de um refratário retangular.

4. Logo depois, faça uma camada com os biscoitos maisena rapidamente umedecidos no leite e cubra-os com mais uma porção do creme.

5. A seguir, espalhe metade do doce de abacaxi preparado, adicione outra camada de creme, mais biscoitos umedecidos e cubra novamente com o creme.

6. Finalmente, distribua a outra metade do abacaxi por cima, polvilhe o coco ralado a gosto e mantenha na geladeira por cerca de 2 horas até firmar bem.