Receita de Panqueca Americana Fácil, Rápida e Irresistível

Procurando uma opção prática e saborosa para começar o dia com o pé direito? Por ser extremamente fácil de fazer e render bastante, esta receita de panqueca americana conquista pelo aroma e pela textura que desmancha na boca. Dessa forma, você garante um momento super especial à mesa, seja acompanhada de calda de chocolate, frutas ou aquela manteiga derretida.

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• 1 ovo

• 1 pitada de sal

• 3 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó

• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente

• Manteiga (para untar a frigideira)

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, coloque o ovo em uma tigela e bata bem com o auxílio de um fouet.

2. Logo em seguida, acrescente o açúcar e o óleo, mexendo mais um pouco para incorporar.

3. Posteriormente, adicione a essência de baunilha e misture para perfumar a massa.

4. Na sequência, incorpore o leite em temperatura ambiente, a pitada de sal, a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Assim, misture delicadamente até obter uma textura homogênea.

5. Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo baixo e unte com manteiga. Então, despeje pequenas porções de massa para formar os discos.

6. Assim que a parte de cima começar a soltar pequenas bolhas e o fundo dourar, vire com cuidado para dourar o outro lado.

7. Por fim, repita o procedimento com o restante da massa, untando a frigideira sempre que necessário. Sirva com seus acompanhamentos favoritos!

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