Receita de Casadinho de Doce de Leite Fácil para Fazer em Casa

Se você é fã de biscoitinhos caseiros com aquela textura leve que desmancha na boca, o biscoito casadinho de doce de leite vai te conquistar logo na primeira mordida. Perfeito para acompanhar um café quentinho no lanche da tarde ou até mesmo para presentear, ele une ingredientes simples a um resultado final irresistível.

Portanto, vale a pena separar os itens da despensa e colocar a mão na massa hoje mesmo. Para encontrar outras inspirações fantásticas e receitas tradicionais de dar água na boca, não deixe de visitar o blog Receita Pão de Queijo!

Ingredientes da Receita

• 300 gramas de margarina (com 80% de lipídios) em ponto de pomada

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 2 xícaras (chá) de maisena

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• Doce de leite o quanto baste (para o recheio)

Modo de Preparo

Preparando e Modelando a Massa

1. Primeiramente, coloque em uma tigela grande a farinha de trigo, a maisena, o açúcar e a margarina em ponto de pomada.

2. Em seguida, misture e amasse tudo muito bem com as mãos até obter uma massa perfeitamente lisa, homogênea e que não grude nos dedos.

3. Logo após, pegue pequenas porções da massa, modele bolinhas do mesmo tamanho e disponha-as em uma assadeira untada e enfarinhada.

4. Posteriormente, leve a assadeira para gelar por 10 a 15 minutos; esse passo é fundamental para garantir que os biscoitos mantenham o formato perfeito no forno.

Assando e Montando os Casadinhos

1. Passado o tempo de geladeira, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos.

2. Retire do forno e, por fim, deixe descansar na própria forma por 15 minutos para que a estrutura esfrie e firme com segurança.

3. Para a montagem, pegue um biscoitinho, passe uma camada generosa de doce de leite e cubra com outro biscoitinho para fechar o casadinho.

4. Repita o processo com todos os biscoitos, acomode-os em uma travessa e desfrute dessa gostosura!