Receita de Sobremesa de Frutas com Gelatina Colorida e Muito Fácil de Fazer

Procurando um doce que alie sabor, leveza e praticidade sem pesar na consciência? Graças à perfeita combinação de frutas vermelhas com gelatina sem açúcar, esta sobremesa resulta em uma textura cremosa irresistível que vai surpreender toda a família. Além disso, é uma excelente alternativa para enriquecer o cardápio com fibras e antioxidantes de forma simples e rápida.

Informações Úteis

• Grau de dificuldade: Fácil

• Rendimento: 6 porções

• Tempo de preparo: 15 minutos

• Tempo de geladeira: 3 horas

Ingredientes da Receita

• 1 caixa de gelatina sabor morango sem açúcar

• 250 ml de água quente

• 200 g de creme de leite

• 1 xícara de morangos frescos cortados ao meio

• ½ xícara de amoras frescas

• ½ xícara de framboesas frescas

• Frutas vermelhas extras para finalizar (opcional)

Importante: Para manter o foco de uma receita saudável, utilize gelatina sem açúcar e verifique o rótulo do creme de leite. Não há necessidade de adicionar adoçantes extras.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, higienize os morangos, as amoras e as framboesas, cortando os morangos ao meio e reservando-os.

2. Logo em seguida, dissolva a gelatina sem açúcar em uma tigela com os 250 ml de água quente, mexendo bem até sumir todo o pó.

3. Posteriormente, aguarde alguns minutos para que a mistura amorne levemente antes de juntar ao creme de leite.

4. Na sequência, despeje a gelatina no liquidificador, adicione o creme de leite e então bata por cerca de 2 minutos até obter um creme leve e aerado.

5. Assim, em uma travessa média, espalhe metade das frutas vermelhas reservadas.

6. Portanto, cubra delicadamente com o creme batido e decore a superfície com o restante das frutas para um visual caprichado (evite mexer após despejar para manter as frutas aparentes).

7. Por fim, tampe o recipiente e leve à geladeira por no mínimo 3 horas até firmar por completo. Sirva bem gelado!

Dicas para Variar e Conservar

• Versão mais leve: Você pode reduzir a quantidade de creme de leite ou substituir parte dele por iogurte natural espesso e sem açúcar.

• Conservação: Mantenha sempre refrigerado em pote fechado e consuma em até 2 dias. O congelamento não é indicado, pois as frutas liberam água e alteram a cremosidade.

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