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Com seu sabor original e inconfundível, o pão de queijo facilmente conquistou paladares ao redor do mundo. Conhecida por sua origem mineira, essa clássica receita é um fenômeno incomparável, pois se adapta maravilhosamente para um lanchinho rápido ou para ser apreciada ao lado de um café fresquinho.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela, adicione a água, o leite, o óleo e o sal. Em seguida, leve ao fogo médio e aqueça bem. Assim que a mistura estiver quente, despeje-a sobre o polvilho e misture com uma colher até que fique homogênea. Depois, deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
Agora, adicione o queijo ralado e amasse bem a massa até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em seguida, molde rolinhos, passe um garfo por cima e corte pequenas bolinhas. Em uma assadeira untada e enfarinhada, disponha as bolinhas e leve ao forno alto, previamente aquecido, por cerca de 20 minutos ou até que estejam douradas.
Por fim, sirva as delícias quentinhas! Para mais receitas saborosas e dicas valiosas sobre pão de queijo, não deixe de conferir o blog Receita de Pão de Queijo, que tem uma variedade incrível de opções para você se deliciar ainda mais.
